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Ingrédients

Base du gâteau :
250 g de fromage à la crème type Philadelphia
50 g de beurre doux
100 ml de lait
6 œufs jaunes et blancs séparés
60 g de farine tamisée
20 g de maïzena
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
Une pincée de sel
Décoration facultatif :
Sucre glace
Fruits frais fraises, myrtilles, mangue