Je vous montre tout de suite le résultat :
Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment faire de la confiture d’abricots, mais cette méthode convient à toutes les baies et fruits ! Tout d’abord, je lave les abricots et enlève les noyaux. Je prépare une petite portion – environ 500 g.
Je mets les abricots dans un moule en verre et ajoute du sucre. Je prends habituellement environ 400 g de sucre (si on veut manger la confiture tout de suite, 250 g suffisent).
Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et mélangez.
J’ai mis le moule au micro-ondes pendant 7 minutes à puissance maximale (dans mon cas c’est 800 W). Une fois le micro-ondes éteint, remuez la confiture et laissez reposer encore 7 minutes.
Si vous envisagez de manger la confiture tout de suite, ce temps est suffisant. Mais je veux le conserver jusqu’à l’hiver, alors j’ajoute encore 5 minutes, en réduisant la puissance à moyenne.
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