Mijn Franse buurman heeft me dit geleerd! Hij is er sindsdien bij!

Voor een citrusachtige twist, voeg de schil van een citroen of sinaasappel toe aan de custard. Heb je chocoladeliefhebbers in de familie? Bestrooi de bodem dan met wat chocoladeschilfers voordat je de custard erover giet. Voor een nootachtige smaak, voeg een handvol geroosterde amandelschaafsel toe aan de custard voordat je hem bakt. Als je een kieskeurige smaak hebt, kun je ook een pittige toets van kaneel of nootmuskaat toevoegen.