– Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
– Ajoutez l’extrait de vanille, puis incorporez la farine en mélangeant délicatement.
– Délayez le tout avec le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Montage du millasson :
– Versez la préparation dans un moule rond Flexipan ou tout autre moule de votre choix.
– Disposez les framboises surgelées directement dans la préparation, en les enfonçant légèrement.
4. Cuisson :
– Enfournez pour 30 minutes de cuisson à 200°C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le millasson soit bien cuit.
5. Refroidissement :
– Laissez refroidir à température ambiante avant d’entreposer au frais pendant quelques heures pour qu’il soit bien frais au moment de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6 à 8 personnes
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