Muffins à l’avoine et à la banane avec cacao et noix de coco

1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
1 tasse (240 ml) d’eau
2 œufs
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe d’édulcorant à la stévia
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 bananes mûres, écrasées
1 cuillère à soupe (7 g) de poudre de cacao
1 cuillère à café (5 g) de levure chimique
1 cuillère à soupe (6 g) de flocons de noix de coco
Amandes hachées (pour la garniture)
Sirop de chocolat sans sucre (pour la garniture)
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