Ingrédients : (Pour 8 personnes)
200 g de poudre d’amandes 🌰
175 g de sucre semoule 🍬
4 gros œufs 🥚
100 g de beurre doux, fondu 🧈
1 cuillère à café d’extrait d’amandes amères 🍶
35 g d’amandes effilées
Préparation :
Préparer le four et le moule :
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Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule rond (20-22 cm). Chemisez avec du papier sulfurisé si nécessaire.
Mélanger les ingrédients :
Fouettez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez la poudre d’amandes, le beurre fondu tiédi, et l’extrait d’amandes amères. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Transférer la pâte :
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