Le Pain de Viande Fondant au Glaçage Épicé (Meatloaf Maison) est un plat réconfortant, riche en arômes, où la viande hachée s’unit aux légumes finement coupés et à un nappage brillant légèrement relevé. Grâce à sa texture moelleuse et son goût chaleureux, ce mets s’adapte aussi bien aux repas familiaux qu’aux soirées de semaine, notamment lors des journées plus fraîches. De plus, ce Pain de Viande Fondant au Glaçage Épicé (Meatloaf Maison) se prépare aisément avec des ingrédients simples, tout en offrant une profondeur aromatique remarquable. Ainsi, il devient rapidement un incontournable à partager.
Portions
Portions : 6 à 7 personnes
Temps
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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de cuisson : 55 à 60 minutes
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Temps total : environ 1 h 15
Ingrédients pour Pain de Viande Fondant au Glaçage Épicé (Meatloaf Maison)
Ingrédients principaux
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700 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-veau)
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1 oignon moyen haché finement
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2 gousses d’ail écrasées
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1 poivron vert (petits dés)
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1 carotte râpée
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1 branche de céleri ciselée
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80 g de chapelure fine
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1 œuf
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2 c. à soupe de sauce Worcestershire
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1 c. à café de sel
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1/2 c. à café de poivre
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1 filet d’huile d’olive
Épices / Assaisonnement
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1 c. à café de paprika
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1 c. à café d’origan séché
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1/2 c. à café de piment doux
Pour le glaçage épicé
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