Instructions :
Mettre les framboises dans le bol du Thermomix. Mixer 10 secondes à vitesse 5. Raclez les parois.
Ajouter le sucre et le jus de citron. Mixer 20 secondes à vitesse 5.
Régler le Thermomix sur 10 minutes, à 100°C, vitesse 1 pour cuire légèrement le mélange.
Transférer dans un récipient et congeler pendant au moins 4 heures.
Sortir du congélateur et laisser ramollir quelques minutes. Mixer à vitesse 5 pour une texture plus lisse.
Conclusion:
Le sorbet framboise réalisé avec le Thermomix est un dessert rafraîchissant et facile à préparer. En suivant cette recette, vous obtenez une texture lisse et un goût intense de framboises. N’hésitez pas à ajuster le sucre selon vos préférences et à expérimenter avec des fruits frais ou surgelés. Profitez de votre sorbet maison comme un délice estival ou une touche sucrée pour n’importe quelle occasion !
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