Soupe à base de légumes

Émincez finement l’oignon ici.
Coupez les poivrons jaunes, rouges et verts en petits morceaux consistants. La
carotte doit être râpée grossièrement sur une râpe.
Pelez les pommes de terre puis coupez-les en petits morceaux.
Cuisson de la soupe :

Préparez les oignons sautés. À feu moyen, arrosez d’huile d’olive dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre et transparent.