Soupe à base de légumes

Incorporez les poivrons hachés et la carotte râpée dans votre plat. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
Ajoutez les pommes de terre hachées dans la casserole, en les remuant pour les mélanger avec les autres légumes.
Dans la casserole, ajoutez 1,2 litre (6 tasses) d’eau. Une fois que le mélange bout, baissez le feu pour maintenir un frémissement.
Ajoutez les assaisonnements selon votre goût – sel et poivre. Laissez mijoter la soupe pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que toutes les saveurs se soient fondues. Présentez la
soupe chaude à la louche dans des bols. Savourez votre bonne et nutritive soupe de légumes.
Français : Directives de service :