Une boisson naturelle inspirée des traditions pour soutenir les reins, le foie et les poumons

Ingrédients pour une portion

Cette recette est conçue pour une grande portion, à boire fraîche et idéalement à jeun :

1 pomme verte (bio de préférence), coupée en petits morceaux
Le jus d’un citron frais
1 petite orange, pelée et épépinée
1 morceau de gingembre frais (2 à 3 cm), pelé et émincé
1 cuillère à café de curcuma frais râpé (ou ½ cuillère à café de curcuma en poudre)
1 cuillère à café de graines de chia (optionnelles, mais intéressantes pour les fibres)
1 cuillère à café de miel (facultatif)
1 tasse d’eau filtrée (environ 250 ml)
Quelques feuilles de persil frais

Préparation des ingrédients : Lavez tous les fruits soigneusement. Épluchez le gingembre et, si vous utilisez du curcuma frais, râpez-le finement. Coupez la pomme et l’orange en dés.
Mise en mélange : Placez tous les ingrédients dans un blender : fruits, jus de citron, gingembre, curcuma, persil, graines de chia, miel et eau.
Mixage : Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Si vous préférez une consistance plus fluide, vous pouvez filtrer la boisson avec une passoire fine.
Consommation : Buvez immédiatement pour profiter au maximum des vitamines et enzymes fraîchement extraites.