Ingrédients (pour 4 personnes):
– 200 g de riz à risotto (Arborio ou Carnaroli)
– 150 g de chorizo coupé en rondelles
– 400 g de tomates concassées en boîte
– 1 oignon, émincé
– 2 gousses d’ail, hachées
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 50 g de fromage râpé (emmental, parmesan ou gruyère)
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
– 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille chaud
Préparation:
ADVERTISEMENT
