Voici une recette simple pour des barres de biscuits aux pépites de chocolat paresseuses. Elles sont rapides à préparer et délicieuses !

Ingrédients
250 g de beurre ramolli
200 g de sucre
100 g de sucre brun
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
300 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
200 g de pépites de chocolat
Instructions

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Préchauffage : Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Tapissez un moule rectangulaire (environ 20×30 cm) de papier sulfurisé.
Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec les deux types de sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Ajoutez les pépites de chocolat.
Cuisson : Versez la préparation dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement : Laissez refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement. Une fois refroidies, coupez en barres.
Astuces
Vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture.
Conservez les barres dans une boîte hermétique pour qu’elles restent moelleuses.
Bon appétit !