Ingrédients :
Café Nescafé : 35 g (4 cuillères à soupe)
Sucre : 120 g (2/3 tasse)
Eau très froide : 140 ml (2/3 tasse)
Crème fouettée 33-36% : 400 ml (1,5 tasse)
Lait concentré : 80 ml (1/3 tasse)
Biscuits : 3 pièces
Chocolat pour la décoration
Méthode :
Café Préparation :
Dans un grand bol, ajoutez 35 g de café Nescafé, 120 g de sucre et 140 ml d’eau très froide.
Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Assemblez le mélange de café :
Battre le mélange au café à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
Préparation de la crème fouettée :
Dans un bol séparé, verser 400 ml de crème fraîche à 33-36 %.
Battre la crème au batteur jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse et forme des pics fermes.
Mélanger avec le lait concentré :
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