Fruitijs: het recept om het te maken zonder ijsmachine

Fruitbereiding:
Was en snijd het verse fruit in kleine stukjes. Verwijder ongewenste pitjes of schillen.
Bereiding van de bevroren basis:
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt met de kristalsuiker (indien gebruikt) en het citroensap (naar wens). Dit wordt de romige basis voor het ijs.
Fruitmix:
Mix het verse fruit met een blender tot een gladde en romige massa. Voeg desgewenst wat suiker toe tijdens het mixen om het fruit zachter te maken. Fruittoevoeging
aan de bevroren basis:
Voeg de fruitpuree toe aan de eerder bereide yoghurtbasis en mix voorzichtig tot een gladde massa.