Fruitijs: het recept om het te maken zonder ijsmachine

Slagroom kloppen :
Klop in een aparte kom de verse slagroom tot zachte pieken. Zorg ervoor dat de slagroom goed koud is voor optimale stijfheid.
Slagroom toevoegen:
Spatel de slagroom voorzichtig door het yoghurt-fruitmengsel, met zachte opwaartse bewegingen om te voorkomen dat de room breekt.

Giet het ijsmengsel in een diepvriesbestendige bak. Dek de bak af met plasticfolie en zorg ervoor dat de folie goed aan het ijsoppervlak hecht om ijskristallen te voorkomen.
Zet het ijs in de vriezer en laat het minstens 4 tot 6 uur, of liever nog een nacht, stollen.