Le gâteau nuage au citron meringué est une véritable délicatesse qui ravira les amateurs de saveurs acidulées et aériennes. Cette recette exquise, proposée par easydelice, offre une expérience gustative incomparable avec son mariage subtil entre la fraîcheur du citron et la légèreté de la meringue. Voici comment réaliser ce chef-d’œuvre de la pâtisserie pour éblouir vos convives lors de vos occasions spéciales.
Ingrédients :
Pour la génoise :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- Le zeste râpé d’un citron
Pour la crème au citron :
- Le jus de 2 citrons
- Le zeste râpé de 2 citrons
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre
Pour la meringue :
- 3 blancs d’œufs
- 150 g de sucre
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