Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Leg de taartbodem in een taartvorm van 23 cm en zet apart.
Klop in een grote kom de eieren, suiker en maïzena tot een glad mengsel.
Verwarm in een middelgrote pan de melk en slagroom op middelhoog vuur tot het begint te sudderen. Haal van het vuur.
Giet het hete melkmengsel langzaam bij het eimengsel en klop constant om te voorkomen dat de eieren gaar worden.
Roer het vanille-extract en zout erdoor.
Giet de vla in de voorbereide taartbodem.
Bak 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de vla gestold is en de bovenkant goudbruin is.
Laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem vervolgens minstens 2 uur in de koelkast voordat u hem serveert.
Variaties en tips
Vervolg op de volgende pagina.
ADVERTISEMENT
