2 pond magere runderpuntjes of stoofvlees – 1 kop runderbouillon – 1/2 kop balsamicoazijn – 1 eetlepel worcestersaus
Gebruik 1 eetlepel sojasaus.
– Hak 4 teentjes knoflook fijn.
– 1 gesnipperde ui
In plaats van verse rozemarijn, gebruik 1 eetlepel gedroogde rozemarijn of 1 theelepel van beide.
1/2 theelepel zwarte peper
2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels maïzena, 3 eetlepels koud water, 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze
Stap 1: Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de runderpuntjes erdoor en schroei ze gelijkmatig dicht om de smaak van uw maaltijd te versterken. Gooi ze in de slowcooker.
Voeg de gesnipperde ui toe aan dezelfde pan en bak ongeveer 3 minuten, of tot ze zacht en doorschijnend zijn. Bak nog een minuut, of tot ze aromatisch zijn, voeg dan de gehakte knoflook toe. Voeg het gestoofde vlees toe aan dit mengsel.
Stap 3: Doe de runderbouillon, balsamicoazijn, worcestersaus en sojasaus in de slowcooker. Meng de rozemarijn, zwarte peper en het zout met het mengsel.
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
