🎄 Bûche de Noël au mascarpone et aux framboises 🎄

Ingrédients :
Pour le biscuit roulé :
– 4 œufs
– 100 g de sucre
– 100 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
Pour la garniture :
– 250 g de mascarpone
– 100 g de sucre glace
– 200 g de framboises fraîches
– Zeste d’un citron
Pour la décoration :
– Sucre glace
– Framboises fraîches
– Feuilles de menthe

Instructions :