Truffes Chocolatées à la Noix de Coco

Ingrédients (pour environ 20 truffes) :

• 200 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
• 100 g de crème liquide entière
• 30 g de beurre
• 50 g de noix de coco râpée (et un peu plus pour enrober les truffes)
• 1 cuillère à soupe de lait (facultatif, pour assouplir)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Instructions :

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